Quello che state visitando in questo momento è un sito di cucina nuovo e diverso, perchè guarda alla cucina come ad una cultura fatta di "valori tradizionali ed esperienze". Si vuole valorizzare un patrimonio che anche in Italia, come è già successo ad altre realtà moderne europee e non, si sta perdendo: gli antichi sapori e i gustosi prodotti della nostra terra stanno lasciando il posto a pasti pronti e/o precotti che, veloci da preparare (in una società ormai senza più tempo da perdere), sembrano o per meglio dire sono tutti uguali e privi di fantasia. Vino, olio, tartufi, funghi, pasta, fanno parte del patrimonio che caratterizza la nostra tavola e che ha reso famosa la cucina italiana nel mondo. Chi apprezza questi alimenti ed è aperto alla scoperta di nuovi e vecchi ingredienti e ricette da realizzare è certamente un buongustaio come lo siamo noi! Perciò invitiamo tutti coloro che come noi amano la buona cucina, a collaborare con noi, dandoci suggerimenti, trucchi, consigli, idee, tutto ciò che conoscete di utile e curioso in cucina, contribuendo così ad arricchire la conoscenza del patrimonio culturale della cucina italiana e non solo. Questo però come vedrete, non è un sito di sole ricette: la cucina va di pari passo con tradizione e storia e perciò vi forniamo la possibilità di conoscere le manifestazioni più caratteristiche che si svolgono nelle città e nei paesi del nostro amato stivale.

 

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